Kuchen in Glas

Kuchen in Glas mit Rezept und Anleitung

Hier haben wir für euch eine Anleitung für selbst gemachten Kuchen in Glas ausgetüftelt:

Rezept für Kuchen in Glas

Damit der Kuchen als Geschenk im selbstgebastelten Adventskalender ein paar Tage halten kann, solltet ihr auf Früchte oder Creme-Schichten verzichten. Aus diesem Grund haben wir uns für einen Marmorkuchen mit leckerem Schokokern entschieden.

Marmorkuchen mit Schokokern:

Zutaten:

4 hitzebeständige Gläser je 160-220g

125 g weiche Butter

2 Eier

100 g Zucker

1 Pck. Vanillinzucker

1 Prise Salz

125 g Mehl

1 TL Backpulver

100 ml Milch

1 MS geriebene Zitronenschale

1 EL Backkakao

1,1/2 EL Milch

1 EL Zucker

10g Edelbitter Schokolade

Etwas Butter für die Gläser

Dunkle Kuchen Glasur ( auf Wunsch )

Zubereitung:

Mehl und Backpulver in einer Rührschüssel sieben
Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier, Milch zu dem Mehl geben und zum einen glatten Teig verrühren

Die Hälfte des Teigs in einer anderen Schüssel geben
Zitrone waschen und in der einen Hälfte des Teiges etwas Zitronenschale reiben
Backofen vorheizen Ober-/Unterhitze bei 170 Grad (Umluft 160 Grad)
In die zweite Hälfte vom Teig Kakao, die restliche Milch und noch 1EL Zucker geben und verrühren

Nun erst den hellen Teig in den eingefetteten Gläsern füllen und dann den dunklen. Gläser insgesamt bis zum ersten Drittel füllen.
Spiralförmig mit einer Gabel durch den Teig ziehen, damit das Marmormuster entsteht und anschließend Stückchen Zartbitter Schokolade in den Gläsern stecken

Im vorgeheiztem Offen die gefüllten Gläser auf dem Rost im unteren Ofendrittel stellen und bei 170 Grad 30-35 min goldbraun backen.
Die fertigen Kuchen aus dem Offen herausnehmen und 10 min abkühlen lassen
Nach Wunsch mit dunkler Kuchenglasur bestreichen

Die passende hitzebeständige Gläser könnt ihr z.B bestellen via:

Wir haben für unsere Bilder 80ml Gläser verwendet. Der Teig reicht für ca. 8 Stück. Die reizenden, kleinen Gläschen sind via amazon 80ml erhältlich.